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越金燕YUA JIN YAN

Origin Atelier

越南燕廠

來自越南燕廠的產地與工序實景,看見每一盞燕窩的來處。

越南燕廠

產地故事

從燕屋到燕盞

越金燕的燕窩來自越南燕屋。以下是燕屋、採收與整理過程的實拍照片,讓你在挑選前看見每一盞燕窩的來處。

  1. 步驟 1

    燕屋築巢

    金絲燕在越南燕屋的木樑上,以唾液一層層築成燕窩。燕屋保持安靜、昏暗,讓燕子安心棲息。

  2. 步驟 2

    人工採收

    燕窩由採收人員在燕屋內,以刮刀從木樑上逐一手工取下。

  3. 步驟 3

    清潔整理

    採下的原燕盞經過清潔、挑毛與整形,成為一盞盞完整的燕盞與燕條。

  4. 步驟 4

    製成燕序

    整理好的燕窩再製作成「燕序」本養、深養系列,裝入禮盒送到你手上。

燕屋現採的原燕盞
燕屋現採的原燕盞
整理完成的燕盞
整理完成的燕盞
盒裝燕盞
盒裝燕盞
整理中的燕條
整理中的燕條
盒裝燕條
盒裝燕條
在燕屋木樑上以刮刀手工採收
在燕屋木樑上以刮刀手工採收
金絲燕在木樑上築的燕窩
金絲燕在木樑上築的燕窩
燕屋內的採收作業
燕屋內的採收作業
棲息在燕屋木樑的金絲燕
棲息在燕屋木樑的金絲燕
金絲燕與樑上的燕窩
金絲燕與樑上的燕窩